Ben je op zoek naar een natuurlijke manier tegen hooikoorts of andere seizoensgebonden klachten? Dan ben je vast wel eens quercetine tegengekomen. Het wordt veel gebruikt als alternatief of aanvulling op gewone antihistamines. Maar wat is quercetine precies? Hoe werkt het en kan het helpen bij hooikoorts en andere allergische reacties? Je leest het in deze blog!
Wat is quercetine?
Quercetine is een natuurlijke stof die behoort tot de flavonoïden, een groep van antioxidanten die in planten zitten. Het is de stof die veel groenten en fruit hun prachtige kleuren geeft. Je lichaam kan quercetine niet zelf aanmaken, dus je moet het binnenkrijgen via voeding of supplementen.
Deze natuurlijke verbinding zit van oudsher al in ons voedingspatroon. Onze voorouders kregen het binnen door onder andere wilde bessen, uien en andere plantaardige voeding te eten. Tegenwoordig wordt quercetine veel onderzocht om meer te weten te komen over deze stof.
Waar zit quercetine in?
Quercetine zit in veel alledaagse voedingsmiddelen, vooral in de schillen en buitenste lagen van groenten en fruit. Schil dus je appels niet en gooi de buitenste laag van uien liever niet weg. Vooral kleurrijke groenten en fruit zijn rijk aan quercetine:
- Rode uien (vooral de buitenste lagen);
- Appels (vooral in de schil);
- Blauwe bessen en cranberry's;
- Broccoli en boerenkool;
- Cherry tomaatjes en paprika;
- Groene thee en zwarte thee;
- Druiven en citrusvruchten;
- Boekweit en kappertjes;
- Kruiden zoals dille en koriander.
Het is belangrijk om te weten dat quercetine wateroplosbaar is. Bij het koken verdwijnt er vaak 50-90% van de quercetine. Eet je groenten rauw of gestoomd? Dan behoud je meer van deze waardevolle stof.
Quercetine tegen hooikoorts: helpt het echt?
Dit is natuurlijk de grote vraag: kan quercetine echt helpen tegen hooikoorts? Daar kunnen we vanwege Europese regelgeving helaas geen medische uitspraken over doen.
Wat we wel kunnen zeggen is dat quercetine soms een "natuurlijk antihistamine" wordt genoemd. Veel mensen zijn daarom nieuwsgierig naar de mogelijke effecten bij seizoensgebonden klachten.
Online lees je verhalen van mensen die positieve ervaringen met quercetine delen. Ze vertellen dat hun lente- en zomerklachten - van niezen tot loopneus en tranende ogen - minder werden sinds ze quercetine gebruiken.
Wanneer is een quercetine supplement zinvol?
Krijg je via voeding te weinig quercetine binnen? Dan kan een supplement een handige aanvulling zijn. Vooral omdat quercetine tijdens het koken grotendeels verloren gaat en je lichaam het uit voeding niet zo goed opneemt.
Een goed voorbeeld is het quercetine supplement van Augment Life. Wat dit supplement bijzonder maakt? Het bevat 250 mg pure quercetine per capsule, zonder vulstoffen of onnodige toevoegingen. Het supplement is ook geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Hoe gebruik je quercetine het beste?
De meeste mensen nemen tussen de 250-500 mg quercetine per dag. Het beste kun je het tijdens een maaltijd gebruiken, want dat is zachter voor je maag en je lichaam neemt het dan ook beter op.
Hier is nog een belangrijke tip: begin ruim voor je klachten. Veel mensen starten al een paar weken voor het seizoen waarin ze normaal problemen krijgen, dus niet pas wanneer de klachten er al zijn. Het duurt vaak een paar maanden voordat je echt merkt of quercetine iets voor jou doet.
Is quercetine met bromelaïne beter?
Je ziet quercetine vaak gecombineerd met bromelaïne, een enzym uit ananas. Het idee achter deze combinatie is dat bromelaïne de opname van quercetine verbetert. Ook vitamine C en zink worden vaak toegevoegd omdat beide bijdragen tot de normale werking van het immuunsysteem*. Er bestaat ook liposomale quercetine: hierbij is de quercetine verpakt in kleine vetbolletjes die makkelijker door je darmwand gaan.
Heeft deze stof bijwerkingen?
Bij normale doseringen (tot 500 mg per dag) hebben de meeste mensen geen last van bijwerkingen. Bij hoge doses kan er sprake zijn van hoofdpijn of een onrustig gevoel. Begin je voor het eerst met quercetine? Start dan met een lagere dosis en kijk hoe je lichaam reageert.
Ben je zwanger of geef je borstvoeding? Dan kun je quercetine beter overslaan, want er is te weinig bekend over de veiligheid in deze periode.
Gebruik je medicijnen? Bespreek quercetine dan eerst met je arts. Het beïnvloedt namelijk de werking van bepaalde medicijnen, zoals bloedverdunners, ontstekingsremmers of hartmedicijnen. Het kan ook een interactie geven met antischimmelmiddelen.
Tot slot
Quercetine is een interessante natuurlijke stof die veel aandacht krijgt. Je vindt het in heel veel gewone voedingsmiddelen, van appels tot uien en groene thee. Voor mensen die nieuwsgierig zijn naar natuurlijke alternatieven bij seizoensgebonden klachten kan het zeker de moeite waard zijn om uit te proberen. Luister hierbij vooral naar je lichaam en geef het tijd om te werken.
*Goedgekeurde gezondheidsclaims van de EFSA.